Описание 
Коптильни Браво (Bravo) с гидрозатвором предназначены для горячего копчения. Они используются на любых плитах, коптят даже на углях. Гидрозатвор не только удерживает дым в коптильне и создает оптимальное давление, но и повышает жесткость конструкции.

Аппараты изготовлены на современном оборудовании по технологии лазерной резки и шлифовки. Они герметичны, прочны, не деформируются. Для производства коптилен используют из 1-миллиметровую нержавеющую сталь (AISI 430). Металл сертифицирован и разрешен для изготовления пищевого оборудования.

Аппараты изготовлены на современном оборудовании по технологии лазерной резки и шлифовки. Они герметичны, прочны, не деформируются. Для производства коптилен используют из 1-миллиметровую нержавеющую сталь (AISI 430). Металл сертифицирован и разрешен для изготовления пищевого оборудования.

Сейчас выпущена новая, усовершенствованная версия коптильни Bravo. Ее преимущества:

купольная крышка для отвода конденсата в гидрозатвор;
насадка для курицы в комплекте;
безопасная долговечная ручка из термопластика;
изогнутый штуцер для шланга отвода дыма;
усиленные противни для продуктов с дымоотводами.
Теперь купить коптильню Браво можно в трех размерах: объемом на 10, 20 и 30 л. В комплекте с каждый аппаратом — поддоны для щепы и сбора жира, поддон для продуктов, крючки для подвешивания рыбы (к версиям на 20 и 30 л) и насадка для курицы. Кроме того, к коптильням на 20 и 30 л можно заказать дополнительные противни для продуктов и насадки для птицы.

Характеристики

Общие
Материал нержавеющая сталь
Толщина стенок 1 мм
Страна производства Россия
Гарантия 1 год

Комплектация

Поддон для щепы - 1 шт. 
Поддон для сбора жира - 1 шт.
Противень - 1 шт.
Насадка для подвешивания - 1 шт.
Подставка для копчения курицы - 1 шт.
Биметаллический термометр - 1 шт
Ручка для крышки - 1 шт. 
Шланги диаметром 8 мм (красный) - 4 м 
Щепа “Ольха” (200 гр.) - 1 шт. 
Хомут 8-12 мм - 1 шт. 
Жгут льняной - 25 м 
Книга рецептов - 1 шт. 
Гарантийный талон - 1 шт. 
Инструкция - 1 шт.

Габариты в упак (ШхДхВ)  57х38х35 см