Описание
Коптильни Браво (Bravo) с гидрозатвором предназначены для горячего копчения. Они используются на любых плитах, коптят даже на углях. Гидрозатвор не только удерживает дым в коптильне и создает оптимальное давление, но и повышает жесткость конструкции.
Аппараты изготовлены на современном оборудовании по технологии лазерной резки и шлифовки. Они герметичны, прочны, не деформируются. Для производства коптилен используют из 1-миллиметровую нержавеющую сталь (AISI 430). Металл сертифицирован и разрешен для изготовления пищевого оборудования.
Аппараты изготовлены на современном оборудовании по технологии лазерной резки и шлифовки. Они герметичны, прочны, не деформируются. Для производства коптилен используют из 1-миллиметровую нержавеющую сталь (AISI 430). Металл сертифицирован и разрешен для изготовления пищевого оборудования.
Сейчас выпущена новая, усовершенствованная версия коптильни Bravo. Ее преимущества:
купольная крышка для отвода конденсата в гидрозатвор;
насадка для курицы в комплекте;
безопасная долговечная ручка из термопластика;
изогнутый штуцер для шланга отвода дыма;
усиленные противни для продуктов с дымоотводами.
Теперь купить коптильню Браво можно в трех размерах: объемом на 10, 20 и 30 л. В комплекте с каждый аппаратом — поддоны для щепы и сбора жира, поддон для продуктов, крючки для подвешивания рыбы (к версиям на 20 и 30 л) и насадка для курицы. Кроме того, к коптильням на 20 и 30 л можно заказать дополнительные противни для продуктов и насадки для птицы.
Характеристики
Общие
Материал нержавеющая сталь
Толщина стенок 1 мм
Страна производства Россия
Гарантия 1 год
Комплектация
Поддон для щепы - 1 шт.
Поддон для сбора жира - 1 шт.
Противень - 1 шт.
Насадка для подвешивания - 1 шт.
Подставка для копчения курицы - 1 шт.
Биметаллический термометр - 1 шт
Ручка для крышки - 1 шт.
Шланги диаметром 8 мм (красный) - 4 м
Щепа “Ольха” (200 гр.) - 1 шт.
Хомут 8-12 мм - 1 шт.
Жгут льняной - 25 м
Книга рецептов - 1 шт.
Гарантийный талон - 1 шт.
Инструкция - 1 шт.
Габариты в упак (ШхДхВ) 57х38х35 см
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Россия |
Источник дыма | Щепа |
Источник тепла | Открытый огонь |
Количество уровней коптильни | 3 |
Конструкция | Цельная |
Состояние | Новое |
Тип коптильни | Древесная |
Тип копчения | Горячее |
Толщина материала | 1 мм |
Форма | Цилиндрическая |
Функция гриль, барбекю | Нет |
Размеры коптильной камеры | |
Высота | 300 мм |
Длина | 450 мм |
Ширина | 370 мм |
Пользовательские характеристики | |
Длина | 450 |
Разовая загрузка коптильни | 5 |
Ширина | 370 |
Коптильня Браво (Bravo) NEW 20 литров
- Модель: Коптильня Браво (Bravo) NEW 20 литров
- Наличие: Есть в наличии
-
6790р.