Удобные вертикальные коптильни от МЗПО Добрый Жар помогут создавать натуральные, аппетитные продукты с невероятным запахом и вкусом: · Вертикальная коптильня. Позволяет равномерно обрабатывать горячим дымом различные продукты: рыбу, мясо, сало, различные сыры. При нагреве щепа, заложенная в коптильню начиная тлеть пропитывая горячим дымом продукты, помещенные в коптильню. Такой метод обработки продуктов в России стал одним из самых востребованных на сегодняшний день. · В комплекте идут крюки для вертикального подвеса продуктов, поддон собирающий жир и щепа. Поддон для сбора жира препятствует его попаданию на щепу. 6 пунктов, обуславливающих покупку(в) 1. Дно с термокомпенсатором. Плоская донная часть толщиной 1,5 мм позволяет, нагрев на электрических плитах, газовых и открытом огне. 2. Электронный термометр. К крышке герметично крепится термодатчик для определения и своевременного регулирования нагрева. 3. Гидрозатвор. В желоб по периметру горловины заливается вода, исключая проникновение дыма в помещение. 4. Патрубок для вывода дыма. На крышке предусмотрен штуцер для присоединения шланга и санкционированного отвода дымовых масс. 5. Малые временные затраты. На приготовление уходит порядка 20 минут. 6. Безопасно и натурально. Процесс проходит без применения химикатов, жидкого дыма и вредных веществ. Комплектация включает все, что нужно для начала работы